紅茶紀行
スリランカ紅茶紀行2018 ��
キャンディからさらに
つづらおりの道をバスに揺られ上ってゆく。
ヌワラエリアは英国植民地時代より
避暑地としての役割もはたしている街で、
標高は１８００ｍ。
二ゴンボからキャンディ、そしてここ
ヌワラエリアと移動してきて肌で感じる温度が
段階をふんで涼しくなってきたことを実感しました。
７月なのに長袖必須。
夜は暖房がないと肌寒い。
そんな標高の高さと寒暖の差を生かした茶葉が
ヌワラエリアです。
ここでは茶摘みの体験をさせていただきました。
茶の木は斜面に植えられ、木と木の間も狭く
移動するのも大変な場所で茶摘みは行われています。
一面に広がる茶園は美しいですが、
茶摘みは大変な作業です。
そんな過酷な労働でも
笑顔で迎えてくれた茶摘みの方々に感謝です。
この人たちがいなかったら
僕のお店にも紅茶は届きません。
早朝には製茶工場も見学させていただきました。
眠い目をこすりながらも
紅茶ができる工程を生で見る機会はなかなかないので
一つ一つ真剣に見て回りました。
茶園の学校にも行かせていただきました。
子供たちは屈託のない笑顔と大きくまっすぐな目で
迎えてくれました。
お母さんが茶園で働いている絵を
描いている↓
またグランドホテルでは
ハイティーも体験しました。
ハイティーは食事系のフードが多いのも
特徴です。
さすがに全部は食べられませんでした。
紅茶はティ―ウィズミルクで。
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[営業時間] 11:30~19:30(LO18:45)
定休日 火曜日・第３水曜日
- 2018.07.25 Wednesday
- 23:31
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- by murakami
