イベント

special tea ceremony

本日チャチャドロップで行われた

台湾茶に精通されている三田先生の

「特別茶会」のご報告です。

 

 

今回のお茶会は「香り」をテーマに

蜜香紅茶、東方美人など

7種類の茶葉を皆さんで飲み比べました。

僕は裏方なのですが、すべてテイスティングさせていただき

どれもこれも美味しくいただきました。

 

 

高山茶の「赤柯山大葉烏龍」が爽やかな感じで気に入りましたが、

「茉莉花茶(ジャスミン)」も人工的ではなく

自然の優しい味わいで、ジャスミン茶が嫌いな方も

これならお飲みになれるのではないでしょうか。

沖縄から帰ってから、さんぴん茶を飲んでばかりいたので

これもなかなか気に入りました。

 

お茶うけには杏仁スコーンを小さめに

可愛らしく花形にして、お出ししました。

 

 

出がらしの茶葉↓

本当はまだまだ何煎か使えるのにもったいないです(/ω\)

 

 

紅茶も美味しいですが、中国茶、台湾茶なども

美味しいです。「茶」の世界は知れば知るほど

奥が深くきりがないくらいですね〜。

 

三田先生、企画されたニルマーネルさん、

お越しくださった皆さんどうもありがとうございましたm(__)m

 

 

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  • 2016.07.05 Tuesday
  • 18:44