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w closet×JUGEM

チャチャドロップ的日常

pumpkin waffle 2018

期間限定ワッフルのお知らせです。

 

「かぼちゃワッフル」 単品¥980 紅茶セット¥1,380

 

手作りかぼちゃクリームを使用したワッフルです。

かぼちゃのアイスクリームと一緒にお召し上がりください。

 

 

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  • 2018.10.17 Wednesday
  • 21:19

チャチャドロップ的日常

Darjeeling 2nd flash 2018

ジュンパナ茶園産「ダージリンセカンドフラッシュ」入荷しました。

渋みの中にも旨味と甘みを兼ね備えたバランスの良い味です。

¥680(税込)ミルク付

 

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  • 2018.09.21 Friday
  • 23:08

チャチャドロップ的日常

marron waffle 2018

*マロンワッフルは残りわずかとなっております。材料がなくなりしだい終了となります。予めご了承くださいませ。(10月8日追記)


秋の期間限定ワッフルのお知らせです。

 

毎年恒例の「マロンワッフル」

バニラアイスにマロンクリームや栗をトッピングしました。

秋の味覚をご堪能下さい。

 

 

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  • 2018.09.16 Sunday
  • 22:49

チャチャドロップ的日常

プリンアラモードワッフル2018

*プリンアラモードワッフルは終了しました。

 

 

6周年記念ワッフルのお知らせです。

昨年も好評でした手作りのプリンを使用した、プリンアラモードをワッフルにのせた

華やかなワッフルです。本日17日(金)から店内にてお召し上がりになれます。

 

どうぞよろしくお願い致します。

 

 

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  • 2018.08.17 Friday
  • 23:34

チャチャドロップ的日常

8月のお休みのお知らせ

今月8月のお休みのお知らせです。

 

毎月の定休日は火曜日と第3水曜日ですが、

今月はお盆がありますので

8月15日の第3水曜日も営業いたします(^^)

 

よって今月は火曜日のみのお休みとさせていただきます。

 

 

どうぞよろしくお願いいたします。

お待ちしておりますm(__)m

 

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  • 2018.08.07 Tuesday
  • 22:11

チャチャドロップ的日常

ice peach tea 2018

毎年恒例、夏の短期間限定のアイスティー「アイスピーチティー」のお知らせです。

8月1日(水)〜8月13日(月)までのご提供となります。

明日より店内にてお飲みいただけます。

 

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  • 2018.07.31 Tuesday
  • 18:31

紅茶紀行

スリランカ紅茶紀行2018 

キャンディからさらに

つづらおりの道をバスに揺られ上ってゆく。

 

ヌワラエリアは英国植民地時代より

避暑地としての役割もはたしている街で、

標高は1800m。

二ゴンボからキャンディ、そしてここ

ヌワラエリアと移動してきて肌で感じる温度が

段階をふんで涼しくなってきたことを実感しました。

 

7月なのに長袖必須。

夜は暖房がないと肌寒い。

そんな標高の高さと寒暖の差を生かした茶葉が

ヌワラエリアです。

 

ここでは茶摘みの体験をさせていただきました。

茶の木は斜面に植えられ、木と木の間も狭く

移動するのも大変な場所で茶摘みは行われています。

一面に広がる茶園は美しいですが、

茶摘みは大変な作業です。

そんな過酷な労働でも

笑顔で迎えてくれた茶摘みの方々に感謝です。

この人たちがいなかったら

僕のお店にも紅茶は届きません。

 

早朝には製茶工場も見学させていただきました。

眠い目をこすりながらも

紅茶ができる工程を生で見る機会はなかなかないので

一つ一つ真剣に見て回りました。

 

 

茶園の学校にも行かせていただきました。

子供たちは屈託のない笑顔と大きくまっすぐな目で

迎えてくれました。

 

お母さんが茶園で働いている絵を

描いている↓

 

 

またグランドホテルでは

ハイティーも体験しました。

 

 

ハイティーは食事系のフードが多いのも

特徴です。

さすがに全部は食べられませんでした。

紅茶はティ―ウィズミルクで。

 

 

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  • 2018.07.25 Wednesday
  • 23:31

紅茶紀行

スリランカ紅茶紀行2018 

キャンディでローカル感を味わうのであれば

セントラルマーケット(市場)です。

 

茶葉やスパイス、果物、お肉、雑貨など

いろいろなものが置いてありました。

安いとは思うのですが衛生的に生ものは

どうなのかわかりません(汗)

2階建てになっており、中庭を囲むように

お店があります。

 

そしてキャンディで有名なのが

世界遺産にも指定されています

「仏歯寺」です。

ブッダの歯が祀られているというお寺。

 

一日に3回、プージャという礼拝の儀式があるらしいのですが、

ちょうどその時間には行けなかったので

建物内を見て回りました。

 

靴を脱いで入ります。

堂内はこのような作りになっています。

 

所変わって、こちらはスパイスガーデン。

スリランカにはたくさんのスパイスがあり

ここスパイスガーデンは

一度にいろいろな種類のスパイスが

観れる場所となっています。

 

流暢な日本語でスパイスなどの説明を

するお兄さん↓

お土産屋さんも併設されていました。

 

おやつのティータイムには

カレー味の具材を巻いたロールと

甘いミルクティーのキリテ。

キリはシンハラ語でミルク

テは紅茶。

甘さと辛さを交互に食べていきます。

いつもはもう少し辛いみたいですが

辛さがあまり強い方ではない僕でも

すんなり食べられました。

紅茶はしっかりと甘め。

疲れているときにはいいかもです。

 

次回はいよいよ茶園に行きます。

続く。

 

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  • 2018.07.24 Tuesday
  • 20:39

紅茶紀行

スリランカ紅茶紀行2018 

スリランカ旅行のご報告です。

長らくお休みいただいてご迷惑おかけしておりました。

 

成田に前泊して、14日より21日の日程で、

スリランカの茶園や工場などをまわっていました。

 

バンダーラナーヤカ空港ではブッダがお出迎え↓

 

空港内を進みます。

 

初日は二ゴンボで宿泊

翌日よりキャンディへと向かいます。

 

スリランカ最後の王都だったキャンディ。

まず向かったのは、当店の紅茶の茶葉名にもあります

スリランカの紅茶の基盤を作られた

紅茶の父ジェームステーラーのお墓まいりです。

 

 

 

墓前にて手を合わせ、紅茶に情熱のすべてを

注いだテーラーを想う。

 

 

その次にセイロンティーミュージアムで紅茶の歴史を

学びました。

 

 

 

 

キャンディには

マハウェリリーチホテルに2泊。

早朝、4時か5時くらいに目覚め、耳を澄ますと、

近くの寺院から静かにお経が聞こえてきます。

ああ、スリランカに来たんだなという実感がわきます。

 

 

 

続く。

 

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  • 2018.07.23 Monday
  • 00:03

チャチャドロップ的日常

お休みのお知らせ

今週の7月13日(金)〜22日(日)までの間、

都合によりお休みとさせていただきます。

大変ご迷惑おかけしますが何卒宜しくお願い致しますm(__)m

 

 

 

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  • 2018.07.10 Tuesday
  • 12:18